طريقة عمل كيكة شوكولاته سهلة ولذيذة🍫🍰




طريقة عمل كيكة شوكولاته سهلة ولذيذة  


 
مدة التحضير: من 30 الي 35 
ـ 2 بيضة كبيرة
ـ ½ كوب من الزيت النباتي (120مل)
ـ 2 كوب من السكر (400 غرام)
ـ ¾1 أكواب من الدقيق جميع الاستخدامات (245 غرام)
ـ ¾ كوب من الكاكاو غير محلي (75 غرام)
-½1ملعقة صغيرة من بيكينج بودر
-½1ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ـ 1 كوب من الماء الدافئ او قهوة سريعة التحضير (240 مل)
ـ 1 كوب من الحليبب (240 مل)
ـ ½ ملعقة صغيرة من الملح
ـ 1ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير
حضري الفرن على 180 درجه ثم ادهني صينيه فرن قياسهما 23 سم، بزيت خفيف مع نثر القليل من الطحين
.
حركي السكر، الطحين، بيكربونات الصودا، البيكينغ باودر والملح معاً في زبدية كبيرة. أضيفي البيض، اللبن، القهوة السائلة، الفانيليا. واخفقيهم جيداً (الخليط يجب ان يكون رقيقاً).
اسكبي في  صينيه الخبز المجهزة. اخبزيهم لمدة 27 - 32 دقيقة
 إغرزي الشوكة  في المنتصف اذا خرجت نظيفه فهي جاهزة.
بردي الكيك بشكل كامل. وزينيه كما تريدين .
مكوّنات كريمة الشكولاته
180 غرام من الشيكولاته   
ـ 1 كوب من الزبدة الغير مملحه بدرجة حرارة الغرفه
ـ 2 كوب من سكر البودرة المنخول
-1ملعقة صغيرة من الفانليا

طريقة تحضير كريمة الشكولاته
1- تذوب الشوكولاتة فوق حمام مائي ساخن حتي تذوب، ويترك لمدة عشر دقائق حتي تبرد و تصبح بدرجة حرارة الغرفه
2- في وعاء آخر اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية وطرية ثم أضيفي السكر البودرة  واخفقي حتي تصبح خفيفه ثم اضيفي الفانيليا  وصوص الشوكولاتة مع الخفق حتى تحصلي على الكثافة المرغوبة.
                                       بالصحة والهناء




تعليقات

المشاركات الشائعة